Pengadun Doh Lingkaran Spiral
Pengadun doh lingkaran bertork tinggi untuk roti kraf, doh piza dan pengeluaran pastri skala besar.
Pengadun Doh Lingkaran Powerline AEF-100 8-160 kg Dough
Pengadun Doh Lingkaran Powerline AEF-100 8-160 kg Dough. Pengadun doh lingkaran dwikelajuan industri untuk menguli doh berkapasiti tinggi dengan haba geseran minimum.
Pengadun Doh Lingkaran Powerline AEF-080 6.5-130 kg Dough
Pengadun Doh Lingkaran Powerline AEF-080 6.5-130 kg Dough. Pengadun doh lingkaran dwikelajuan industri untuk menguli doh berkapasiti tinggi dengan haba geseran minimum.
Pengadun Doh Lingkaran Powerline AEF-050 4-80 kg Dough
Pengadun Doh Lingkaran Powerline AEF-050 4-80 kg Dough. Pengadun doh lingkaran dwikelajuan industri untuk menguli doh berkapasiti tinggi dengan haba geseran minimum.
Pengadun Doh Lingkaran Powerline AEF-030 2.5-50 kg Dough
Pengadun Doh Lingkaran Powerline AEF-030 2.5-50 kg Dough. Pengadun doh lingkaran dwikelajuan industri untuk menguli doh berkapasiti tinggi dengan haba geseran minimum.
Pengadun Doh Lingkaran Powerline AEF-012 1-20 kg Dough
Pengadun Doh Lingkaran Powerline AEF-012 1-20 kg Dough. Pengadun doh lingkaran dwikelajuan industri untuk menguli doh berkapasiti tinggi dengan haba geseran minimum.
Panduan Pembelian Mesin Pengadun Spiral Doh Roti (Malaysia 2026)
Kenapa pembuat roti sourdough, piza, dan roti canai memilih putaran dwi-tindakan berbanding mixer biasa
Tidak seperti pengadun planetari di mana hanya mata pengadun berputar, pengadun spiral industri memutarkan kedua-dua cangkuk spiral dan mangkuk keluli tahan karat secara serentak. Tindakan dwi-putaran yang disegerakkan ini menguli jaringan gluten dengan lembut tanpa memanaskan doh secara berlebihan, memelihara daya hidup yis dalam persekitaran dapur bakeri Malaysia yang hangat.
Next Kitchen membekalkan siri lengkap Powerline AEF, dengan kapasiti tepung daripada 12 kg (AEF-012, 20 kg doh siap) sehingga 100 kg (AEF-100, 160 kg doh siap). Dilengkapi dua kelajuan operasi—kelajuan rendah untuk menyatukan bahan dan kelajuan tinggi untuk pembentukan gluten pantas (windowpane)—pekerja boleh menyiapkan satu bancuhan doh 50 kg dalam masa 10 hingga 12 minit sahaja.
Dibina dengan mangkuk keluli tahan karat AISI 304, rod pembahagi tengah, dan sistem pacuan dwi-tali sawat bertork tinggi, mixer spiral Powerline mudah mengendalikan doh tumpat berkelembapan rendah (sehingga 45%) seperti roti canai, doh pizza, bagel, dan artisan sourdough.
Jadual Perbandingan Pengadun Spiral Powerline AEF
| Model Peralatan | Kapasiti / Kuasa | Aplikasi Sesuai | Harga (MYR) | Stok Gudang |
|---|---|---|---|---|
| Powerline Spiral Mixer AEF-012SKU: AEF-012 | 12 kg Tepung / 20 kg Doh / Dwi Kelajuan | Bakeri Artisan Sourdough, Pizzeria, Gerai Roti Canai | Harga Atas Pertanyaan | Stok Sedia Ada |
| Powerline Spiral Mixer AEF-030SKU: AEF-030 | 30 kg Tepung / 50 kg Doh / Dwi Kelajuan | Loji Pengeluaran Roti Komersial, Pemborong Roti | Harga Atas Pertanyaan | Stok Sedia Ada |
| Powerline Spiral Mixer AEF-050SKU: AEF-050 | 50 kg Tepung / 80 kg Doh / Tugas Berat 3-Fasa | Kilang Roti & Bun, Dapur Berpusat | Harga Atas Pertanyaan | Stok Sedia Ada |
| Powerline Spiral Mixer AEF-100SKU: AEF-100 | 100 kg Tepung / 160 kg Doh / Industri Pacuan Gergasi | Kilang Pembuatan Roti Komersial Pukal | Harga Atas Pertanyaan | Stok Sedia Ada |
Soalan Lazim (FAQ): Pengadun Doh Lingkaran Spiral
Perlukan sebut harga rasmi atau rundingan tapak dapur?
Pakar teknikal kami di hab logistik pusat sedia membantu dengan spesifikasi jentera, kiraan beban elektrik, dan sebut harga tender pukal.